Откройте фото с тем человеком или предметом, которое собираетесь сделать золотым. Удалите фон или вырежете этот объект из фона и вставьте на новый слой.
Нажмите Ctrl + U и передвиньте ползунок, который отвечает за насыщенность цвета (saturation) до конца влево. Объект станет черно-белым.
Создадим новый корректирующий слой, для чего кликните по этой кнопке внизу палитры слоев и выберите Curves (Кривые)
Постарайтесь вашей пока "прямой" сделать вот такой ступенчатый "кривой" вид.
А теперь создайте еще один корректирующий слой Hue/Saturation (Цвет/насыщенность)
Поставьте галочку рядом с colourise (тонирование) Установите значения: Hue = 43 saturation = 48 lightness = - 13
Снова вернитесь на оригинальный слой, который должен быть самым нижним. Примените фильтр Blur > Gaussian blur (Размытие по Гауссу) со значением 0.4